Zitronen

Zitronen Scheiben

• halbe, grüne, getrocknete Zitronat Schalen
• arteigen
• fruchtig
• aromatisch
• bittersüß
• bissfest
• klebrig

Produktspezifikation: Zitronen Scheiben

Während frische Zitronen wegen ihrer Säure eher selten verzehrt werden, sind getrocknete Zitronen

erfrischend fruchtig und beleben den Körper auf leckere und gesunde Art und Weise.

Getrocknete Zitronen eignen sich nicht nur zum Kochen, als Gewürz oder zur Dekoration,

sondern sind auch als Leckerei zwischendurch ideal.

Zitronenbäume gehören zu den Zitruspflanzen und stammen vermutlich aus dem Norden Indiens.

Da sie ein gleichmäßig warmes und feuchtes Klima benötigen, wachsen Zitronen heute unter anderem

in Südamerika und Asien. Bereits im Mittelalter wurden die Früchte mit der grün-gelben oder gelben Schale zum Kochen verwendet.

Ein Zitronensäuregehalt von 3,5-8 % gibt den Zitronen ihren kennzeichnenden, sauren Geschmack.

Zitronen sind wegen ihres besonders hohen Gehalts an Vitamin C bekannt.