Cashewkerne Natur

Cashewkerne Natur

• hell- elfenbeinfarbene bis leicht bräunliche Cashewkerne
• arteigen
• nussig
• bissfest
• knackig

Produktspezifikation: Cashewkerne

Ihr feiner, cremiger und milder Geschmack macht Cashewkerne zu einem beliebten Snack.

Cashewkerne lassen sich auf vielfältigste Art nutzen, etwa in Müslis, Salaten, Desserts,

Gemüse- und Fleischgerichten sowie Studentenfutter.

Cashewnüsse sind die Steinfrüchte des bis zu zwölf Meter hohen Cashew Baumes.

Cashew Bäume gehören zu den Sumach Gewächsen und werden bis zu 12 m hoch.

Sie sind in Brasilien heimisch, werden aber heute auch in Afrika, Asien und Lateinamerika angebaut.

Cashew Bäume tragen sogenannte Cashew Äpfel, die eine birnen- oder paprikaförmige sogenannte „Scheinfrucht“ darstellen.

Denn die Cashewkerne befinden sich nicht innerhalb des Cashew Apfels, sondern an dessen

Außenhaut in der eigentlichen, jedoch viel kleineren Frucht mit dem Namen „Elefantenlaus“.

Die nierenförmigen, 2-3 cm großen, hellen Cashewkerne enthalten besonders viele

Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kupfer.

Außerdem verfügen die Cashewkerne über einen hohen Vitamingehalt, vor allem an B1, B3

und B5, und sind durch ihre Mineralstoffe ein guter Energiespender.

ALLERGENE: Cashewnuss

Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011