Walnüsse in der Schale

Walnüsse in der Schale

• dunkelbeige, ganze Walnüsse mit matter Schale
• elfenbeinfarbene Kerne mit hell- bis goldbrauner Samenhaut
• arteigen
• aromatisch
• knackig
• bissfest

Produktspezifikation: Walnüsse in der Schale

Walnüsse enthalten Zink, Kalium, Magnesium, Eisen,

Calcium und die Vitamine A, B1, B2, B3 und C.

Walnüsse gehören schon seit der Stein- und Bronzezeit zur menschlichen Nahrung.

Bereits vor vielen Tausend Jahren wuchsen Walnussbäume in Persien.

Heute ist Kalifornien  Hauptanbaugebiet für die äußerst gesunde Nuss.

Von besonders ausgesuchter Qualität sind die französischen Walnüsse, die teils

sogar mit Herkunftsbezeichnungen angeboten werden.

Die bis zu 25 m hohen Walnussbäume sind Namensgeber der Familie der

Walnussgewächse und stammen ursprünglich aus Zentralasien und dem Iran.

Heute sind sie allerdings in vielen wärmeren, bergigen Regionen

der Welt zu finden, Hauptexporteur ist Kalifornien.

Die Walnüsse, die von einer braunen, leicht rissigen Schale umgeben sind, werden

seit über 9000 Jahren genutzt, während die Nutzung der Bäume als Holzlieferant

des begehrten und teuren Walnussholzes nach wie vor im Hintergrund bleibt.

Walnüsse finden Verwendung in zahlreichen Speisen, zum Beispiel in Kuchen, Gebäck, Eis

und anderen Desserts, aber auch in Soßen und Salaten, können zu Nussöl weiterverarbeitet

werden und sind äußerst beliebt zum Naschen zwischendurch.

Rohe Walnüsse sind angenehm knackig und aromatisch lecker im Geschmack.

ALLERGENE: Schalenfrüchte (Walnuss)

Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011