Mandeln in der Schale

Mandeln in der Schale

• hellbraune, ganze Mandeln mit unebener Schale
• arteigen
• aromatisch
• knackig
• fest

Produktspezifikation: Mandeln in der Schale

Der Mandelbaum gehört zu den Rosengewächsen und stammt aus Südostasien,

wird heute aber vor allem in den USA, dem Mittelmeerraum, in Pakistan und dem Iran angebaut.

Es wird zwischen der bitteren Mandel, die aufgrund ihres giftigen Amygdalins nicht zum Verzehr

in größeren Mengen geeignet ist, und der süßen Mandel unterschieden.

Der meist als Mandel bezeichnete weiche, weiße Keimling ist von einer dünnen, braunen Samenhaut

umgeben und befindet sich im Steinkern der Frucht des Mandelbaumes.

Die Frucht platzt bei Erreichen der Reife auf und gibt ein bis zwei der harten, muschelartigen Kerne frei.

Geröstete und zum Beispiel mit Rauchsalz, Creme Fraiche-Kräutern, in Öl, mit Zucker oder Rosenwasser

verfeinerte Mandelkerne eignen sich bestens als leckerer Snack zwischendurch.

Ein nussiges Geschmackserlebnis mit wertvollen Ballaststoffen.

Die Mandel liefert natürliche Energie vor oder nach dem Sport.

ALLERGENE: Mandeln 

Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011